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ミルキー豊後黒豚

放牧で育てた黒豚

ミルキー豊後黒豚は大分県で生産しているバークシャー種の豚です。放牧場で放し飼いにして育てていますので、泥浴びをしたり、日光浴をしたりストレスなく育っています。また毎日牛乳を飲み、米ぬかを食べたりしています。エコフィードで育てていますので、サシが多く、甘い、そしてヘルシーな豚肉です。
放牧飼いなので、多頭飼いは出来ません。それゆえ、頭数も生産数も少ないです。しかし一頭一頭、どのブタも好きなだけ動きまわって、健康で、太陽の日差しや心地良い風を感じながら過ごすのです。
この健康的な豚をぜひ食卓で味わってください。

今回、クラウドファンディングでの支援に後押しされて加工品完成となりました。

​支援者様一覧はこちらです。

商品一覧

ミルキー豊後黒豚 ​​ベーコン

最高の商品を

​ミルキー豊後黒豚を、約1ヶ月かけて燻製にしています。薄くスライスしても良し、厚めにスライスして、フライパンに火を通してしても良し。食欲を増進させるしっとりとした肉の食感、脂身をお楽しみください。ご購入はこちら

燻製肉スライス
ソーセージ

​​ミルキー豊後黒豚 ソーセージ

豚​の旨味を凝縮した逸品

放牧で育てた黒豚をおいしいソーセージにしています。パリッとした食感としっかりとした味わいの黒豚。ボイルでも、フライパンで温めても美味しくいただけます!ご購入はこちら

営業時間

月〜日:9:00〜18:00

皆さまのお越しをお待ちしております

  • 大分県 大分市 今市1117-89

097-589-2226

Smoked Meat

​​ミルキー豊後黒豚 ハム

豚​の旨味を凝縮した逸品

ミルキー豊後黒豚のおいしいハムです。どんな料理にもあう美味しさです。
放牧されて運動した豚肉の旨味をお楽しみください。ご購入はこちら

​​ミルキー豊後黒豚とは

バークシャー種の豚です。

ミルキー豊後黒豚は豚舎で生活せず、放牧場で運動しながら成長しています。

 

放牧場にはドングリ、クリ、タケノコ、柿などの樹々があり、季節季節にそれらをおやつのように食べています。​放牧飼いならではの光景に頬が緩みます。

​のびのびと育った黒豚の肉。そしてソーセージ、ハム、ベーコンをぜひご賞味ください!

 

ご購入はこちら

当店について

ミルキー豊後黒豚は大分市の今市にあるイッポンクヌギファームで販売しています。地元の誇りある一員として、お客様と長らくお付き合いさせていただいております。今後も引き続き、新鮮で、美味しい商品をお届けしていきたいと思います。お客様にきっとお気に入りいただける、良質の商品を幅広く揃えています。ぜひ当店ならではの味わいをお楽しみください!

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